快捷搜索:

加拿大燕麦蔓越莓曲奇

0

人做过这道菜

收藏

八鲜过海V

蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓,其名称滥觞于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。 主要发展在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中,举世产区不到4万英亩。燕麦学名皮燕麦,发展在北温带区域,天下燕麦产量最大年夜的是俄罗斯,加拿大年夜产量位居天下第二。

用料

燕麦片

280g

面粉

100g

红糖

150g

白糖

3勺

无盐黄油(常温)

230g

蔓越莓

150g

鸡蛋

2个

肉桂粉

5g

烘焙粉

5g

5g

喷鼻草油

3g

加拿大年夜燕麦蔓越莓曲奇的做法

将燕麦平均铺平在烤盘中的油纸上,烤箱设置为180摄氏度,烤15—20分钟,时代用铲子搅拌几下,包管燕麦受热平均。

燕麦冷却后,将此中的40克研磨成粉;将面粉、燕麦粉、烘焙粉和盐放入一其中等大年夜小的碗中;将面粉混杂肉桂粉过筛后,加入烤好的燕麦片,搅拌平均。

常温无盐黄油过磅后放入大年夜碗中,加入3大年夜勺白糖和150克红糖,搅拌成奶油状直至稍微起泡。

向碗中打入2个鸡蛋,留意:打完一只,要搅拌平均后再打下一只。

打完鸡蛋,拌入2茶匙喷鼻草油,再次搅拌平均。

加入3大年夜勺燕麦粉,用铲子将面粉和燕麦粉搅拌平均后,加入蔓越莓干,再次搅拌平均。

将搅拌好的蔓越莓面团平均置于烤盘油纸上,留意要留出足够的空间,让曲奇在烘焙时膨胀。

将烤盘送入180度的烤箱中,烘焙10—12分钟;时代掏出烤盘,调剂位置,使曲奇平均受热。

将烤好的曲奇用金属铲移至网架上冷却。

将冷却后的曲奇放在盘中即食,或放在保鲜盒中放入冰箱冷藏室储存。

完成!!!配上热牛奶或咖啡,便是一道美好的下昼茶。

您可能还会对下面的文章感兴趣: